Golfera, l’arte del buon cibo Made in Italy

Golfera vuol dire saper fare

Competenza e creatività sono i due ingredienti chiave della nostra azienda. È grazie loro che riusciamo a dar vita a specialità inimitabili, prodotti che coniugano il gusto e i saperi della tradizione con il rispetto delle moderne esigenze alimentari.

Dal cuore dell’Emilia Romagna

Il buon cibo e l’accoglienza sono le vocazioni dell’Emilia Romagna. Ed è proprio qui che trova sede la nostra azienda, con i suoi tre stabilimenti di Lavezzola, San Mauro Pascoli e Collecchio.

Golfera a Lavezzola

Lavezzola in provincia di Ravenna, è il cuore di Golfera, la sede in cui si trovano gli uffici direzionali e il salumificio che ha fatto la nostra storia. Su una superficie di 50mila mq lavorano i norcini e gli altri collaboratori che danno vita alle specialità di salumeria di Golfera, anche quelle a base di proteine vegetali. È una struttura moderna, certificata IFS, BRC, BIO, Spiga Barrata AIC e autorizzata per USA e Giappone. 

A San Mauro Pascoli, nella provincia di Forlì-Cesena, sorge l’opificio dove produciamo i piatti pronti freschi della linea Ben Fatto: una serie di ricette preparate con amore e attenzione, selezionando le migliori materie prime, e con l’ausilio di moderne tecnologie, in uno stabilimento di oltre 4mila mq, sintesi perfetta di artigianalità e tecnologia all’avanguardia. Questo sito è certificato IFS, BRC e BIO.

Golfera a Sna Mauro Pascoli
Golfera a San Mauro Pascoli

A San Mauro Pascoli, nella provincia di Forlì-Cesena, sorge l’opificio dove produciamo i piatti pronti freschi della linea Ben Fatto: una serie di ricette preparate con amore e attenzione, selezionando le migliori materie prime, e con l’ausilio di moderne tecnologie, in uno stabilimento di oltre 4mila mq, sintesi perfetta di artigianalità e tecnologia all’avanguardia. Questo sito è certificato IFS, BRC e BIO.

Golfera a Collecchio

A Collecchio, in provincia di Parma, si trova infine il nostro prosciuttificio, dove lavoriamo e stagioniamo le cosce che poi diventeranno i Crudi Stagionati. Un complesso produttivo ammodernato di recente, nel rispetto delle più rigorose normative sulla sicurezza alimentare. Qui lavoriamo il San Valentino di antica ricetta, un prosciutto unico e fiore all’occhiello della nostra produzione, così come il prosciutto crudo di Parma DOP e il prosciutto crudo da Agricoltura Biologica. Lo stabilimento è certificato IFS e BRC.

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